La pire collation pour votre intestin ? Chips en sac | Le Poste de Jérusalem

Jerusalem Post - 22/12
Les chips en sachet ultra-transformées provoquent une inflammation et perturbent le microbiome ; les experts recommandent plutôt les noix, les baies, les légumineuses et le yaourt de culture vivante.

Le besoin de grignoter pendant la journée est quasiment universel. Même ceux qui s'en tiennent à des repas structurés se retrouvent souvent à chercher quelque chose de petit entre le petit-déjeuner et le déjeuner ou en fin d'après-midi.

Les recherches montrent que les collations ne sont pas nécessairement une habitude nocive : une étude publiée dans l'International Journal of Food Sciences and Nutrition a même révélé que manger une ou deux collations par jour peut être plus nutritif que trois repas sans collation, en partie parce que cela réduit la suralimentation aux repas principaux et allège la charge digestive.

Cependant, les experts en gastro-en...
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